جمعه , ۱۰ فروردین ۱۴۰۳
انواع-چربی-ها
انواع-چربی-ها

درباره چربی ها چه میدانیم؟

درباره چربی ها چه میدانیم؟

در غذاهایی که میخوریم انواع مختلف چربی وجود دارند.

چربی های اشباع

چربی های ترانس

چربی های غیراشباع

چربی اشباع:  نوعی چربی است که سطح کلسترول خون را بالا میبرد و در نتیجه برای شما خوب نیست. از مصرف چربی های حیوانی مانند پیه یا چربی گوشت و برخی چربی های گیاهی مانند روغن نارگیل و روغن خرما پرهیز کنید.

چربی های ترانس: از افزوده شدن هیدروژن به روغنهای نباتی ایجاد میشوند و کلسترول خون را افزایش میدهند. این روغنها در غذاهای تجاری و در هنگام طبخ در اکثر رستورانها و غذاهای فوری (فست فودها) استفاده میشوند.

چربی های غی اشباع: با چند پیوند دوگانه در روغن های نباتی مایع و نیز روغن ماهی یافت میشوند. زمانی که این روغنها به میزان متوسط استفاده شوند و جایگزین چربیهای اشباع و ترانس در رژیم غذایی شوند، سبب کاهش کلسترول خون می شوند.

چربیهای غیر اشباع با یک پیوند دوگانه در زیتون، کانولا، بادام زمینی و تخم آفتابگردان یافت میشوند.

 

 

درباره چربی ها چه میدانیم؟, چربی های اشباع, چربی های ترانس,چربی های غیراشباع, انواع چربی ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × دو =