متابولیسم چیست؟
metabolism به فرایندها و واکنشهایی از بدن گفته میشود که همانند موتوری شیمیایی عمل کرده و ما را سرپا و زنده نگه میدارد.
متابولیسم در افراد مختلف با هم متفاوت بوده و کسی که متابولیسم سریعی ندارد، کالری غذا را خوب نمیسوزاند و به صورت چربی در بدن او ذخیره میشود.
اما کسانی که متابولیسم سریع دارند میزان ذخیره چربی در بدن آنها بسیار کمتر بوده و احتمال چاقی در آنها نیز به مراتب کمتر است.
متابولیسم به تمام فرایندهای شیمایی گفته میشود که در بدن رخ میدهند و متابولیسم سریع را میتوان همان سوخت کالری بیشتر در بدن دانست و کسانی که متابولیسم سریعی دارند هرچه غذا میخورند چاق نمیشوند.
متابولیسم پایه :
زمانی که در خواب هستید و یا استراحت میکنید، متابولیسم بدن شما به حداقل میرسد که آن هم برای گرم نگه داشتن بدن و انرژی برای تنفس ریه و پمپاژ خون و عملکرد مغز صرف میشود.
متابولیسم ساکن:
به حداقل میزان متابولیسمی گفته میشود که برای فراهم نمودن نیازهای ضروری بدن صرف میشود و میزان آن بین ۵۰ تا ۷۵ درصد از مصرف کالری کل بدن است.
متابولیسم هضم:
به میزان کالری مورد نیاز برای هضم و پردازش غذا گفته میشود و این مقدار بعد از غذا خوردن تا ۱۰ درصد افزایش میابد تا به مصرف سوخت و ساز برسد.
متابولیسم ورزش:
به میزان کالری مصرف شده در حین انجام ورزش گفته میشود و معمولا این نرخ بالا است.
متابولیسم فعالیتها:
به میزان کالری مصرف شده در حین انجام فعالیتهای روزمره گفته میشود (به غیر از ورزش) ، فعالیتهایی مانند ایستادن و راه رفتن و تمامی حرکتها و فعالیتهای روزانه که به آن متابولیسم روتین گفته میشود.