نوشته های مرتبط
برای کنترل قند خون خود به نکات زیر دقت کنید:
- وزن خود را در محدوده نرمال نگه دارید. (میتوانید با کم کردن یک تکه نان از مصرف روزانه میتواند تا پایان سال ۶ کیلو از وزنتان را کم کند)
- دریافت انرژی و چربی را کاهش دهید
نکته هایی برای کاهش دریافت چربی و انرژی دریافتی روزانه
- مصرف سبزی به صورت خام و پخته بسیار تاثیر گذار است (باید خوب جویده شود)
- مصرف گوشت های بدون چربی (لخم)
- محصولات لبنی کم چرب مصرف کنید
- آجیل های بدون نمک مصرف کنید (پسته ، فندق، بادام، تخمه)
- از حبوبات بجای گوشت قرمز استفاده کنید (حبوبات را ۲۴ ساعت قبل از مصرف در آب قرار دهید و آب آنرا دور بریزید)
- ماهی و مرغ را بصورت کبابی یا آب پز یا بخار پز مصرف کنید
- غذاهای سرخ کرده مصرف نکنید
- دنبه، کله پاچه، جگر، قلوه، سرشیر، ماست پرچرب، کره، خامه مصرف نکنید
- روغن های گیاهی به مقدار کمی مصرف کنید (روغن های آفتابگردان، ذرت، زیتون )
- میوه را ۲ الی ۳ واحد در روز مصرف کنید (هر یک از میوه های سیب ، پرتقال، نارنگی، کیوی، گلابی، شلیل یک عدد آن یک واحد محسوب میشود – زردآلو ۴ عدد یک واحد است – سیب گلاب دوعدد – آلوزرد دو عدد – گیلاس ۱۲ عدد – آلبالو ۳/۴ لیوان – هندوانه ۲قاچ – طالبی و خربزه ۳۰۰ گرم )
- میوه را بصورت خام و با پوست مصرف کنید بهتر است
- غلات (نان و برنج و ماکارونی و ورمیشل یا رشته فرنگی باید روزانه ۶ الی ۸ واحد بیشتر مصرف نگردد )(هر واحد غلات ۳۰ گرم است)، سیب زمینی و نخود فرنگی و ذرت نیز جزو غلات محسوب میشوند، نان مصرفی باید سبوس دار باشد و بدون جوش شیرین و بدون نمک.
- از مصرف مواد غذایی حاوی قندهای ساده مانند عسل و شکر و قند و مربا و نبات و نوشابه و پولک تا حد امکان پرهیز کنید.
- برای مبتلایان به دیابت مقدار مجاز مصرف روزانه ی نمک، یک قاشق مراباخوری است.
- تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید و در عوض از حجم هر وعده غذایی بکاهید و غذا را در زمانهای منظم بخورید
- کسانی که تحت درمان انسولین هستند باید سه وعده اصلی داشته باشندو دو میان وعده (عصر و قبل از خواب) ، با پزشک مشورت کنید زیرا در افراد مختلف بنا به میزان تزریق انسولین متفاوت است.
- برای افراد سالمند ، رعایت تنوع غذایی و برنامه ریزی درست بنا به عادات غذایی بسیار مهم است.
- مصرف ویتامینها و املاحی مانند کلسیم و آهن برای افراد سالمند بسیار مهم بوده لذا از شیر و لبنیات و غذاهای گوشتی و سبزی ها و میوه ها استفاده کنید.
- برای افراد سالمند نیز مانند دیابتی ها توصیه میشود روزانه ۵ وعده غذایی داشته باشند اما هر وعده نباید پرخوری شود.
- مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده و سس مایونز و سبزی هایی مانند کلم و گل کلم و پیاز و … برای سالمندان توصیه نمیشود.
- مصرف مایعات کافی برای سالمندان (حداقل ۸ لیوان آب در روز) و مصرف مواد غذایی پرفیبر مانند نان گندم کامل و میوه هایی مثل گلابی رسیده و آلو و آلوزرد و سبزی برای جلوگیری از یبوست بسیار مفید هستند.
- سالمندانی که دارای فشار خون بالا میباشند باید غذاهای کم سدیم مصرف کنند و وزن خود را کاهش دهند.
توصیه هایی جهت کنترل قند خون – دیابت نوع ۲ – کاهش وزن – رژیم غذایی کاهش وزن – پیشگیری از دیابت نوع دو